728x90 비오는 날1 막걸리엔 파전이 제격! 바삭바삭한 오징어 파전 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 오징어를 이용해서 오징어파전을 만들어볼건데요. 비오는 날 기분내며 맛있게 먹을 수 있는 음식이랍니다~ 다른 부침개들과 달리 바삭함과 쫄깃함을 한 번에 느낄 수 있어요. 오징어는 다리 부분을 써줘도 되지만 저희는 몸통 부분만 써줬답니다^^ 쪽파의 대가리(밑 쪽 흰부분)는 쓰지 않아도 맛에 차이가 없으니 꼭 넣지 않으셔도 된답니다. 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료(1~2인분) 오징어 1마리(몸통만) 쪽파 100g 양파 1/2개 당근 1/6개 계란 1개 부침가루 10숟가락(어른숟가락) 물 1컵 반(종이컵) 맛소금 1/2티스푼 식용유 1. 쪽파를 깨끗이 씻어주세요. 2. 쪽파를 약3cm로 잘라주세요. 3. 당근과 양파를 채썰어서 넣어주세요. 4. 오징어는 얇게 썰어서 넣어주세.. 2021. 6. 29. 이전 1 다음 728x90
