728x90 mom's cooking28 엄마의 조리법/집에서 달다구리 맛있는 고구마라떼 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 달달하고 맛있는 고구마라떼를 만들어볼건데요. 고구마와 우유, 전자레인지, 고구마를 갈 도구만 있다면 카페에 가지 않아도 집에서 쉽게 만들 수 있답니다. 고구마는 호박고구마 사용했구요 고구마 자체가 달고 맛있어서 많은 재료를 넣지 않아도 참 맛있어요. 그럼 오늘의 재료 설명드리고 요리 시작할게요. 재료 (머그컵 기준 2잔) 찐 고구마 큰 거 2개 우유 3컵(종이컵 기준) 설탕 1숟가락(어른 숟가락) 전자레인지 2분 30초 고구마와 우유를 같이 갈 수 있는 도구 미리 우유를 데운 후 고구마를 넣고 갈 수도 있지만 저희는 우유와 고구마를 먼저 넣고 데웠답니다. 1. 먼저 찐 고구마 큰 거 두 개를 준비해주세요. 2. 고구마와 우유를 함께 갈기 전에 먼저 고구마를 으깨주세요. 3. 큰 덩어.. 2020. 11. 3. 엄마의 조리법/ 구수하고 깔끔한 된장찌개 만들기~ 안녕하세요^^ 오늘은 한국인의 영원한 찌개, 구수하고 깔끔한 된장찌개를 만들어볼건데요. 많은 재료 들이지 않고도 쉽게 만들 수 있는 된장찌개랍니다. 혹시 육수를 만들기 어렵다!하시는 분들은 2020/09/15 - [쉽고 간단한 조리법] - 엄마의 조리법/쉽고 간단하게 육수 만들기 저희꺼 한 번 참고해보세요~ 그리고 육수는 집에서 사용하시는 것 써도 되구요. 된장도 시판용 된장 쓰셔도 돼요~ 저희도 시판용 썼답니다. 재료(2인분) 육수 2인분 두부 1팩 팽이버섯 1/2 애호박 1/5 양파 1/5 대파 1/4 된장 1숟가락(어른 숟가락) 다진 마늘 1/2숟가락 고추장 1/4숟가락 매운고추가루 1숟가락 (고추가루 대신 청양고추 가능) 팽이버섯 한 봉지 다 넣으셔도 돼요~ 1. 된장찌개의 가장 기본 재료인 된장.. 2020. 10. 31. 엄마의 조리법/집에서 쉽고 간단하게 만드는 핫케이크 계란빵 안녕하세요^^ 오늘은 집에서 쉽고 간단하게 핫케이크 계란빵을 만들어볼건데요. 핫케이크와 우유, 계란빵, 전자레인지만 있다면 정말 간단하게 큰 돈 들이지 않고 간식을 만들 수 있답니다. 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요~ 재료(4개) 계란 4개 우유 1컵(종이컵) 종이컵 4개 핫케이크가루 12숟가락(어른 숟가락) 설탕 8꼬집 소금 8꼬집 후추 4꼬집 종이컵 위에 씌울 랩 조금 전자레인지 핫케이크 가루는 아무거나 준비하셔도 돼요. 1. 계란빵에 들어갈 계란 4개를 준비해주세요. 2. 반죽을 섞을 그릇에 우유 1컵을 넣어주세요. 3. 우유를 넣은 다음 핫케이크 가루 12숟가락을 넣어줄게요. 4. 뭉치는 것이 없도록 잘 섞어주세요 5. 반죽을 붓기 전에 기름을 조금 발라주시면 나중에 굽고 뺄때 쉽게 뺄.. 2020. 10. 29. 엄마의 조리법/달다구리 맛있는 수제 포도잼 만들기! 안녕하세요^^ 오늘은 포도를 이용하여 집에서! 수제 포도잼을 만들어볼 건데요. 이모들이 여러 야채들과 사과, 포도를 보내주셔서 정말 오랜만에 포도잼을 만들어보았답니다. 제가 초등학생 때 엄마가 집에서 잼을 만드셨는데 온 집안에 달달한 냄새가 나면서 잘 때도 기분 좋게 잤던 기억이 있네요. 시간은 조금 오래 걸리지만 만드는 방법은 정말 쉬워서 같이 공유하고 싶어 올립니다~ 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요~ 재료 포도 330알 식초 1숟가락 설탕 반컵(종이컵) 물 반컵(선택) 큰 냄비 1개~2개 건더기를 거를 체 1개 큰 냄비 하나 밖에 없으면 건더기 거른 즙이 들어갈 그릇 1개 냄비는 큰거 한개나 두개 준비하셔서 하나는 계속 끓일 용으로 쓰시고 하나는 거른 즙 계속 끓일 때 쓰셔도 되구요. 아니.. 2020. 10. 27. 엄마의 조리법/차가운 바람 불 때 먹기 좋은 만두 전골과 다대기 만들기! 안녕하세요^^ 오늘은 만두를 이용하여 만두전골을 만들어 볼건데요. 저번에 만들었던 육수를 활용하여 만두전골 국물을 만들어줄거예요. 2020/09/15 - [쉽고 간단한 조리법] - 엄마의 조리법/쉽고 간단하게 육수 만들기 어묵탕 같은 경우는 육수 없이 간단하게 만들 수 있지만 전골같은 음식은 육수가 필요해요. 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(2인분) 작은 만두 20개 양파 1/4개 대파 1대 애호박 1/4개 느타리버섯 1/2팩 팽이버섯 1/2봉지 고추장 1/2숟가락(어른 숟가락) 고춧가루 1숟가락 다진 마늘 2/3숟가락 국간장 1숟가락 맛술 1숟가락 반 (미향, 미림 대체 가능) 후추 1/3티스푼 맛술은 미향, 미림으로 대체 가능하구요. 간장은 꼭 국간장으로 하세요! 마지막에 간 봤는데.. 2020. 10. 24. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 728x90
