728x90 간단한반찬6 정월대보름과 콩나물 무침 안녕하세요 오늘은 정월대보름을 맞이하여 콩나물 무침을 만들어보았어요. 이번주 2월 26일 정월대보름을 맞이하여 간단하고 활용도가 높은 콩나물 무침을 만들어보았어요. 정월대보름 뿐만 아니라 평소 집에서도 해먹을 수 있는 음식이라 저희도 가끔 만들어 먹는답니다. 그럼 오늘의 재료 소개해드리면서 간단하고 맛있는 콩나물 무침 만드는 법 알려드릴게요. 재료(2인분) 콩나물 250g 가는 소금 2/3티스푼 다시마 1/3티스푼 다진마늘 1티스푼 대파 1/5 참기름 1티스푼 1. 콩나물 250g을 준비해주세요. 2. 냄비에 콩나물이 2/3가 잠길 정도의 물을 끓여주세요. 3. 콩나물을 3번 이상 세척해주세요 4. 물이 팔팔 끓으면, 5. 세척해준 콩나물을 넣어주세요. 6. 콩나물을 넣고 물이 팔팔 끓을 때 까지 기다려.. 2021. 2. 23. 쉽고 간단한 애호박 볶음 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 애호박을 이용해서 애호박 볶음을 만들어볼건데요. 가끔 생각나는 반찬인 애호박 볶음을 만들어보았어요. 애호박이나 버섯 같은 반찬들은 빨리 먹지 않으면 빨리 쉬니 3일~4일 내에 드시는 걸 추천드려요. 그럼 오늘의 재료 설명 드리고 요리 시작할게요. 재료(1~2인분) 애호박 2/3개 대파 1/6 마늘 1/3숟가락(어른 숟가락) 참기름 1/3숟가락 식용유 1/3숟가락 소금 1/2티스푼 1. 애호박 2/3개를 씻어서 준비해주세요. 2. 애호박은 적당한 두께 반달 모양으로 썰어주세요. 3. 일정한 두께로 써는게 좋아요... 4. 소금 1/2티스푼을 넣어주세요. 볶기 전에 5분 정도 절여줄거예요. 5분 이상 절이면 나중에 볶고 나서 짤 수 있어요. 잘 무쳐서 5분정도 절여주세요. 5. 대파 1.. 2021. 2. 4. 천원이라 사긴 했는데 뭘 만들지 고민될 때, 팽이버섯 볶음 안녕하세요^^ 오늘은 팽이버섯을 이용해서 팽이버섯 볶음을 만들어볼건데요. 동생이 편집을 하는데 오늘 올라갈걸 안해서 호다닥하느라 늦었네요 ^^; 그럼 오늘의 재료 설명 드리고 바로 요리 시작할게요. 재료(1인분) 팽이버섯 1팩 200g 양파 1/2개 설탕 1/4숟가락(어른 숟가락) 식용유 1티스푼 소금 1/2티스푼 간장 1/2티스푼 참기름 1/2티스푼 햄을 넣을려 했었는데 깜빡했네요ㅠ 1. 팽이버섯 한팩을 준비해주세요. 2. 팽이버섯은 반으로 잘라주세요. 3. 양파 1/2개는 패를 썰어주세요. 이런식으로 썰어주세요. 4. 오늘 불은 약불을 써줄게요. 7. 식용유 1티스푼을 넣어주세요. 8. 잘라놓은 양파를 넣고 볶아주세요. 9. 양파를 반쯤 볶아주세요. 약간 무르면 팽이버섯을 넣어줄거예요. 10. 양파가.. 2021. 1. 30. 싸고 맛있는 콩나물로 콩나물무침 만드는 법 안녕하세요^^ 오늘은 콩나물을 이용해서 콩나물무침을 만들어볼건데요. 값싼 재료로 만들 수 있는 것이 없을까 고민하다가 이번주는 콩나물을 이용해 만들기로 했어요. 어렵지 않으니 쉽게 따라하실 수 있을 것 같아요. 그럼 오늘의 재료 설명드리고 바로 요리 시작할게요. 재료 콩나물 300g 대파 1/4 진간장 1/2숟가락(어른숟가락) 고춧가루 2/3숟가락 가는소금 1/4숟가락 다진마늘 1/3숟가락 참기름 1/2숟가락 다시다 1/2 티스푼 1. 콩나물 300g은 씻어서 준비해주세요. 2. 한 번 삶고 무쳐줄거니 냄비에 물을 올려주세요. 불은 가장 센불을 써줄게요. 3. 물이 끓기 시작하면 씻은 콩나물을 넣어주세요. 4. 콩나물이 물에 잠기게 눌러주고 5분간 삶아주세요. 5. 5분정도 삶은 후 한 번 뒤집고 1분정.. 2021. 1. 12. 정말 너무 쉽고 간단한 반찬 단무지 무침 안녕하세요^^ 오늘은 단무지를 이용해서 단무지 무침을 만들어볼건데요. 김치가 맵다고 안먹을 때마다 엄마가 해주셨던 반찬인데요. 약간 달콤하고 새콤한데 단무지 특유의 감칠맛까지 있어서 이 반찬과 계란만 있으면 밥 한공기 뚝딱하고는 했답니다. 만드는 방법이 정말 너무 쉽고 간단해서 길게 설명하지 않아도 될 것 같아요. 그럼 오늘의 재료 설명드리고 바로 요리 시작할게요. 재료(2인분) 통단무지 150g 대파 1/6 참기름 1티스푼 고춧가루 1/3숟가락(어른 숟가락) 다진마늘 1/5숟가락 1. 통 단무지 150g을 준비해주세요. 김밥용 단무지를 사용해도 괜찮지만 통단무지로 하는게 모양도 예쁘고 양념도 잘 배어요. 2. 통단무지를 십자 모양으로 잘라주세요. 3. 그리고 일정한 두께로 잘라줄게요. 4. 대파를 손질.. 2021. 1. 5. 이전 1 2 다음 728x90
