728x90 소면2 새콤달콤의 끝판왕, 오이 오징어 초무침 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 오이를 이용해서 오이 오징어 초무침을 만들어볼건데요. 밥반찬이나 술안주로 새콤달콤하게 먹을 수 있는 음식이랍니다~ 오징어 다리는 조금 질길 수 있어서 저희는 오징어 몸통만 사용했어요. 오이 씨는 꼭 제거해줘야 물이 생기지 않으니 씨를 꼭 제거해주세요! 깨는 뿌리셔도 되고 안뿌리셔도 되지만 뿌리면 더 먹음직스럽고 고소하답니다. 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료(2인분) 오이 1개 오징어 작은거 2마리(몸통만) 양파 1/2개 당근 1/4개 대파 1/2대 고추장 1숟가락 반(어른숟가락) 고춧가루 1숟가락 다진마늘 반숟가락 진간장 1숟가락 맛술 2숟가락 식초 4숟가락 설탕 1숟가락 올리고당 반숟가락 참기름 반숟가락 1. 오이를 깨끗이 씻어주세요. 2. 가운데 씨를 제거해준 후 .. 2021. 6. 26. 매콤달콤 비빔국수 만들기 안녕하세요~ 오늘은 고추장을 이용해서 매콤달콤 비빔국수를 만들어볼건데요. 간장을 이용한 비빔수도 있지만 저희는 매콤달콤하게 고추장을 활용해서 비빔국수를 만들어보았어요^^ 그럼 재료 설명 드리고 요리 시작해볼게요. 재료(2인분) 국수 240g(소면) 고추장 2숟가락(어른 숟가락) 구춧가루 1/2숟가락 식초 2숟가락 설탕 1숟갈 반 참기름 1숟가락 맛소금 1티스푼 1. 소면 2인분을 준비해주세요. (500원 짜리 동전만큼) 2. 냄비에 물을 끓여주세요. 3. 물이 끓으면 소면을 펼쳐서 냄비에 넣어주세요. 4. 면이 물에 다 잠기도록 젓가락으로 저어가며 면이 뭉치지 않게 젓가락으로 저어주세요. 5. 면이 물에 다 잠겼으면 물이 다시 끓을 때까지 기다려주세요. 물이 끓어오르는 동안 양념을 만들어주세요. 6. 고.. 2021. 3. 18. 이전 1 다음 728x90
