매콤달콤 비빔국수 만들기

안녕하세요~

 

오늘은 고추장을 이용해서

매콤달콤 비빔국수를 만들어볼건데요.

 

 

간장을 이용한 비빔수도 있지만

저희는 매콤달콤하게

고추장을 활용해서 비빔국수를 만들어보았어요^^

 

그럼 재료 설명 드리고

요리 시작해볼게요.

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재료(2인분)

국수 240g(소면)

고추장 2숟가락(어른 숟가락)

구춧가루 1/2숟가락

식초 2숟가락

설탕 1숟갈 반

참기름 1숟가락

맛소금 1티스푼

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1. 소면 2인분을 준비해주세요.

(500원 짜리 동전만큼)

 

2. 냄비에 물을 끓여주세요.

 

3. 물이 끓으면 소면을 펼쳐서 냄비에 넣어주세요.

 

4. 면이 물에 다 잠기도록 젓가락으로 저어가며 면이 뭉치지 않게 젓가락으로 저어주세요.

 

5. 면이 물에 다 잠겼으면 물이 다시 끓을 때까지 기다려주세요.

물이 끓어오르는 동안 양념을 만들어주세요.

 

6. 고추장 2숟갈을 넣어주세요.

 

7. 고춧가루 1/2숟갈을 넣어주세요.

 

8. 식초 2숟갈을 넣어주세요.

 

9. 참기름 1숟갈을 넣어주세요.

 

10. 설탕 1숟가락 반을 넣어주세요.

 

11. 양념이 뭉치지 않게 잘 섞어주세요.

 

12. 물이 끓어 거품이 위로 올라오면

차가운 물을 반컵 부어주세요.

 

13. 뚜껑을 닫고 끓어오르기 직전에 불을 꺼주세요.

 

14. 불을 끄고 난 후 한두가닥 정도 건져서 먹어본 후

취향에 맞게 더 끓여주세요.

 

15. 면을 체에 거르면서 차가운 물로 3번 헹궈주세요.

 

16. 헹군 면을 아까 만든 양념에 넣어주세요.

 

17. 맛소금 1티스푼을 넣어주세요.

 

18. 면과 양념을 잘 섞어줍니다.

 

19. 김가루를 뿌려주면 완성!

 

 윤기나고 맛있는 냄새가 나네요.

김가루와 국수를 잘 섞어주고 한입 먹어보면 매콤달콤 맛있답니다.

 

 

 

고추장을 이용하여 만든 

매톰달콤 비빔국수 어떠셨나요?

 

간단하게 만들 수 있고

저녁으로 맛있게 먹을 수 있답니다.

 

쉽고 간단하게 그리고 또 맛있게

매콤하고 달콤한 비빔국수로

맛있는 저녁 되시길 바래요~

 

 

 

그럼 여러분 감기조심하시길 바라며

오늘은 이만 마칠게요^^

 

 

 

 

 

 

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※ 이번주에는

고추장을 이용한 요리가

토요일에

올라 올 예정입니다.