728x90 부침개3 막걸리엔 파전이 제격! 바삭바삭한 오징어 파전 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 오징어를 이용해서 오징어파전을 만들어볼건데요. 비오는 날 기분내며 맛있게 먹을 수 있는 음식이랍니다~ 다른 부침개들과 달리 바삭함과 쫄깃함을 한 번에 느낄 수 있어요. 오징어는 다리 부분을 써줘도 되지만 저희는 몸통 부분만 써줬답니다^^ 쪽파의 대가리(밑 쪽 흰부분)는 쓰지 않아도 맛에 차이가 없으니 꼭 넣지 않으셔도 된답니다. 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료(1~2인분) 오징어 1마리(몸통만) 쪽파 100g 양파 1/2개 당근 1/6개 계란 1개 부침가루 10숟가락(어른숟가락) 물 1컵 반(종이컵) 맛소금 1/2티스푼 식용유 1. 쪽파를 깨끗이 씻어주세요. 2. 쪽파를 약3cm로 잘라주세요. 3. 당근과 양파를 채썰어서 넣어주세요. 4. 오징어는 얇게 썰어서 넣어주세.. 2021. 6. 29. 비오는날 꼭 해먹어야 하는 그것. 부추장떡 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 부추를 이용해서 부추장떡을 만들어볼건데요. 요즘같이 비가 오는날 빗소리 들으며 만들기 좋은 음식이랍니다. 부추만 있으면 집에서도 아주 간단하게 만들 수 있어요~ 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료(1.5인분) 부추 100g 부침가루 6숟가락(어른숟가락) 물 14숟가락 고추장 1숟가락 설탕 1/3숟가락 식용유 1. 부추를 깨끗이 씻어주세요. 2. 부추를 3cm정도로 잘라주세요. 3. 부추를 볼에 옮겨준 후 물 14숟가락을 넣어주세요. 4. 부침가루 6숟가락을 넣어주세요. 5. 설탕 1/3숟가락을 넣어주세요. 6. 물과 부침가루, 설탕, 부추가 잘 섞이도록 저어주세요. 7. 잘 섞은 반죽에 고추장 1숟가락을 넣어주세요. 8. 고추장이 잘 섞이도록 저어주세요. 9. 불을 중약불.. 2021. 5. 18. 아삭바삭 배추전 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 배추를 이용해서 배추전을 만들어볼건데요. 김치부침개, 파전, 감자전 등 다양한 전 종류가 있지만 색다른 전을 먹고 싶을 때 배추전을 만들어 먹는것도 정말 좋답니다. 그럼 재료 설명 드리고 요리 시작해볼게요. 재료(1~2인분) 배추 250그램(큰잎 6장) 부침가루 14숟가락(어른 숟가락) 맛소금 2/3티스푼 물 2컵(종이컵) 식용유 1. 배추 6장을 씻어주세요. 2. 줄기 부분이 평평해지도록 두드려주세요. 3. 볼에 물 2컵을 넣어주세요. 4. 부침가루 14숟가락을 넣어주세요. 5. 맛소금 2/3 티스푼을 넣어주세요. 6. 물과 부침가루, 맛소금이 뭉치지 않도록 잘 섞어주세요. 7. 불을 중약불로 켜주세요. 8. 달궈진 팬에 식용유를 둘러주세요. 9. 배추에 반죽을 묻혀 구워주세요. .. 2021. 3. 13. 이전 1 다음 728x90
