728x90 고구마호박3 엄마의 조리법/겉바속촉 달콤한 고구마맛탕 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 겉바속촉 달콤한 고구마맛탕을 만들어볼건데요. 고구마를 활용한 요리를 생각할 때 가장 먼저 생각나는 요리라고도 할 수 있는데요. 튀기는 방법과 굽는 방법이 있는데 저희는 고구마를 튀겨 만들었답니다. 고구마만 넣고 튀겼기 때문에 (가정에서) 기름은 재사용이 가능해요. 물론 최대한 빠른 시일내에 해야겠죠? (남은 기름 재사용법은 끝부분에 추가할게요^^) 그럼 오늘의 재료 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(2인분) 생고구마 큰 거 2개 물 1/5 (종이컵) 설탕 2숟가락 (어른 숟가락) 올리고당 2숟가락 (꿀 사용 가능) 식용유 1숟가락 고구마를 튀기지 않고 구워서 만드실 분들은 기름이 고구마 겉면에 묻을 정도로 붓고 타지 않게 계속 옆에 서서 보며 구워주세요. 꿀을 사용하셔도 좋답니다. .. 2020. 11. 7. 엄마의 조리법/ 어떻게 먹어도 맛있는 고구마샐러드 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 빵에 발라먹어도, 그냥 퍼먹어도 맛있는 고구마샐러드를 만들어볼건데요. 밖에 나가서 사먹지 않아도 집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있답니다. 고구마는 호박고구마 사용했구요. 마요네즈도 넣어서 더 부드럽고 맛있었답니다. 안에 들어가는 재료는 저희가 좋아하는 것을 넣었는데 재료는 아무거나 좋아하는거 넣으셔도 돼요~ 그럼 오늘의 재료 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(샌드위치 10개) 찐 고구마 큰 거 2개 작은 식빵 낱개 10개 맛살 3개 당근 1/3 옥수수콘 340g 1/3 마요네즈 1숟가락 (어른 숟가락) 소금 1/2 티스푼 후추 1/4티스푼 오이, 파프리카, 양파 넣으셔도 되는데 오이는 수분이 많아서 샐러드에 넣기 전에 소금에 살짝 절인 후 물기를 꼭 짜서 넣어주세요. 1. 찐 고구마.. 2020. 11. 5. 엄마의 조리법/집에서 달다구리 맛있는 고구마라떼 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 달달하고 맛있는 고구마라떼를 만들어볼건데요. 고구마와 우유, 전자레인지, 고구마를 갈 도구만 있다면 카페에 가지 않아도 집에서 쉽게 만들 수 있답니다. 고구마는 호박고구마 사용했구요 고구마 자체가 달고 맛있어서 많은 재료를 넣지 않아도 참 맛있어요. 그럼 오늘의 재료 설명드리고 요리 시작할게요. 재료 (머그컵 기준 2잔) 찐 고구마 큰 거 2개 우유 3컵(종이컵 기준) 설탕 1숟가락(어른 숟가락) 전자레인지 2분 30초 고구마와 우유를 같이 갈 수 있는 도구 미리 우유를 데운 후 고구마를 넣고 갈 수도 있지만 저희는 우유와 고구마를 먼저 넣고 데웠답니다. 1. 먼저 찐 고구마 큰 거 두 개를 준비해주세요. 2. 고구마와 우유를 함께 갈기 전에 먼저 고구마를 으깨주세요. 3. 큰 덩어.. 2020. 11. 3. 이전 1 다음 728x90
