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쉽고 간단한 조리법128

x락 식혜의 위기?! 집에서 식혜 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 설날도 다가오고 해서 식혜를 한 번 만들어보았어요. 오늘의 제목은 작성자 친구에게 물어 어그로성 다분한 제목으로 지어보았답니다...ㅎㅎ 저희는 식혜 속 밥을 떠먹는 것을 좋아해서 두공기를 넣었는데요. 후루룩 드시고 싶은 분들은 한공기~한공기 반 정도 넣는 것을 추천드립니다. 식혜를 만들 때는 엿기름이 필수 재료이고 마트나 시장에서 국산을 사시길 바랍니다... 가끔 국산이랑 중국산이랑 섞어놓고 국산이라 속이는 사람들도 있긴 한데 요즘에 그러면 대박 걸리죠. 우리 밥상에 올라가는 요리 재료들은 국산이 좋겠죠?ㅎㅎ 아! 그리고 저희는 물에 거를 때 면포를 사용했어요. 집에 쓰던 거름망 같은게 있으시다면 그걸 사용하셔도 돼요~ 그럼 오늘의 재료 설명 드리고 바로 요리 시작할게요. 재료(5리.. 2021. 2. 9.
육수 없이 애호박 감자 고추장찌개 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 애호박을 이용해서 애호박 감자 고추장찌개를 만들어볼건데요. 학교 다닐 때 애호박 감자 고추장찌개가 나오면 꼭~ 반찬도 맛없는게 나와서 어쩔 수 없이 먹었었는데 계속 먹다보니 생각보다 맛있더라구요. 그렇게 먹기 시작한게 지금 이렇게까지 왔습니다... 사람 일 참 모르겠네요... 이번주는 메인재료를 활용한 요리라 육수를 쓰지 않았답니다. 그럼 오늘의 재료 설명 드리고 바로 요리 시작할게요. 재료(2~3인분) 애호박 1/2개 감자 1개 양파 2/3개 대파 1/4대 (양념, 어른숟가락 기준) 고추장 1숟가락 반 고춧가루 1숟가락 반 다진 마늘 1숟가락 국간장 3숟가락 다시다 2/3숟가락 물 5컵 반 1. 애호박 1/2개는 씻어서 준비해주세요. 2. 두께를 맞춰서 반달 모양으로 썰어주세요. .. 2021. 2. 6.
쉽고 간단한 애호박 볶음 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 애호박을 이용해서 애호박 볶음을 만들어볼건데요. 가끔 생각나는 반찬인 애호박 볶음을 만들어보았어요. 애호박이나 버섯 같은 반찬들은 빨리 먹지 않으면 빨리 쉬니 3일~4일 내에 드시는 걸 추천드려요. 그럼 오늘의 재료 설명 드리고 요리 시작할게요. 재료(1~2인분) 애호박 2/3개 대파 1/6 마늘 1/3숟가락(어른 숟가락) 참기름 1/3숟가락 식용유 1/3숟가락 소금 1/2티스푼 1. 애호박 2/3개를 씻어서 준비해주세요. 2. 애호박은 적당한 두께 반달 모양으로 썰어주세요. 3. 일정한 두께로 써는게 좋아요... 4. 소금 1/2티스푼을 넣어주세요. 볶기 전에 5분 정도 절여줄거예요. 5분 이상 절이면 나중에 볶고 나서 짤 수 있어요. 잘 무쳐서 5분정도 절여주세요. 5. 대파 1.. 2021. 2. 4.
희한하게 가끔 생각나는 애호박전 만드는 법 안녕하세요^^ 오늘은 애호박을 이용해서 애호박전을 만들어볼건데요. 원래 요리는 엄마가 하시는데 주로 쓰는 팔이 갑자기 안좋아져서 제가 요리했더니 비주얼이 좀 그렇네요ㅜ 그래도 간은 엄마가 본거라 딱 맞고 맛있답니다 만드는 방법도 어렵지 않으니 오늘의 재료 설명 드리고 바로 요리 시작할게요. 재료(2~3인분) 애호박 2/3개 계란 1개 부침가루 3숟가락 물 4숟가락 소금 2/3티스푼 식용유 1. 애호박 2/3개는 씻어서 준비해주세요. 2. 전으로 만들거니 동그랗게 적당한 두께로 썰어주세요. 사진에 보이는 정도로 썰면 돼요. 3. 부침가루 3숟가락을 넣어주세요. 4. 계란 1개도 넣어주세요. 계란이 없다면 넣지 않으셔도 괜찮아요. 대신 반죽 농도를 잘 맞추셔야 된다는거...ㅠ 5. 물 4숟가락도 넣어주세요... 2021. 2. 2.
천원이라 사긴 했는데 뭘 만들지 고민될 때, 팽이버섯 볶음 안녕하세요^^ 오늘은 팽이버섯을 이용해서 팽이버섯 볶음을 만들어볼건데요. 동생이 편집을 하는데 오늘 올라갈걸 안해서 호다닥하느라 늦었네요 ^^; 그럼 오늘의 재료 설명 드리고 바로 요리 시작할게요. 재료(1인분) 팽이버섯 1팩 200g 양파 1/2개 설탕 1/4숟가락(어른 숟가락) 식용유 1티스푼 소금 1/2티스푼 간장 1/2티스푼 참기름 1/2티스푼 햄을 넣을려 했었는데 깜빡했네요ㅠ 1. 팽이버섯 한팩을 준비해주세요. 2. 팽이버섯은 반으로 잘라주세요. 3. 양파 1/2개는 패를 썰어주세요. 이런식으로 썰어주세요. 4. 오늘 불은 약불을 써줄게요. 7. 식용유 1티스푼을 넣어주세요. 8. 잘라놓은 양파를 넣고 볶아주세요. 9. 양파를 반쯤 볶아주세요. 약간 무르면 팽이버섯을 넣어줄거예요. 10. 양파가.. 2021. 1. 30.
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