728x90 돼지고기5 만두와 춘권사이 그 어딘가 안녕하세요^^ 오늘은 당면을 이용해서 춘권과 비스무리 한것을 만들어보았어요. 춘권이라고 하기엔 모양이 춘권이 아니고 만두라기엔 속을 익혀넣어서 이름을 뭐라고 할지 고민하다가 춘권 비스무리 한걸로 이름을 정했답니다;^^ 이름은 이상해도 맛만큼은 정말 맛있어요. 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료(25개) 만두피 25개 부추 1/3개 당면 100g 다진 돼지고기 300g 양파 1/2개 다진마늘 1/3숟가락(어른숟가락) 간장 4숟가락 맛술 1숟가락 물 2숟가락 후추 1/3티스푼 소금 1/2티스푼 1. 양파를 잘게 다져주세요. 2. 부추를 4cm정도로 잘라주세요. 3. 간장 4숟가락을 넣어주세요. 4. 다진마늘 1/3숟가락을 넣어주세요. 5. 후추 1/3티스푼을 넣어주세요. 6. 소금 1/2티스푼을 .. 2021. 6. 1. 느끼하지만 중독되는 맛, 장조림 버터 비빔밥 안녕하세요^^ 오늘은 장조림을 사용해서 장조림 버터 비빔밥을 만들어볼건데요. 느끼한걸 좋아하는 사람이 있어서 10g을 넣었었는데요. 느끼한걸 좋아하는 분들이 많지 않으실거 같아 5g으로 레시피를 수정했답니다~ 장조림 레시피가 궁금한 분들도 계실 것 같아 레시피 링크 살짝쿵 놓아봤어요ㅎㅎ 2021.05.11 - [쉽고 간단한 조리법] - 완전 맛있는 돼지고기 메추리알 장조림 만들기 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료(1인분) 장조림 고기 14개 국물 5숟가락(어른숟가락) 밥 1공기(240g~300g) 식용유 2숟가락 버터 5g 계란 1개 (선택) 고운고춧가루 반티스푼 1. 고기를 더 잘게 찢어주세요. 2. 불을 중약불로 켜주세요. 3. 계란을 튀기듯이 구울 거니 식용유 2숟가락을 넣어주세요. 4.. 2021. 5. 13. 완전 맛있는 돼지고기 메추리알 장조림 만들기 안녕하세요~ 오늘은 돼지고기를 이용해서 돼지고기 장조림을 만들어볼건데요. 저희는 돼지고기 안심을 이용해서 장조림을 만들었는데요. 안심이 아닌 등심을 사용해서 만들어도 맛있답니다^^ 월계수 잎은 장조림용 고기를 사면 정육점에서 주시거나 달라고 하면 주신답니다~ 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료 돼지고기 안심 900g 메추리알 3팩(60개) 간장 200ml 마늘 18개 고추 1개 월계수 잎 4개 양파 1개 대파 1대 맛술 2숟가락(어른숟가락) 설탕 1숟가락 올리고당 반숟가락 소금 1티스푼 후추 1/2티스푼 물 1400ml 1. 고기 900g을 깨끗히 씻어주세요. 2. 냄비에 물1200ml을 넣고 고기를 넣어주세요. 3. 월계수 잎을 넣어주세요. 4. 대파와 양파를 넣어주세요. 5. 마늘을 넣어주.. 2021. 5. 11. 돼지고기 김치찌개, 제가 한 번 만들어보겠습니다. 안녕하세요^^ 오늘은 김치를 이용해서 돼지고기 김치찌개를 만들어볼건데요. 오랜만에 돼지고기 앞다리살을 넣고 김치찌개를 끓였습니다. 역시 김치찌개에는 돼지고기입니다. 너무 좋아요. 이번주는 특별요리로 만들기때문에 육수를 사용했어요. 평소 쓰는 육수 쓰셔도 되고 저희가 올린 것 보고 참고하셔도 됩니다ㅎㅎ 2020/09/15 - [쉽고 간단한 조리법] - 엄마의 조리법/쉽고 간단하게 육수 만들기 그럼 오늘의 재료 설명드리고 바로 요리 시작할게요. 재료 (2~3인분) 돼지고기 앞다리살 200g 김치 8장 김치국물 9숟가락 팩두부 1모 육수 4컵 대파 1대 고추장 1/2숟가락(어른 숟가락) 소금 1/3숟가락 다진마늘 1/3숟가락 후추 1/3티스푼 고기는 아무 돼지고기나 쓰셔도 돼요~ 앞다리살이 저렴해서 앞다리살을.. 2021. 1. 21. 엄마의 조리법/이건 진짜 둘째 딸이 인정합니다. 진짜 맛있는 제육볶음! 안녕하세요^^ 오늘은 목삼겹을 이용하여 진짜 완전 대박 맛있는 제육볶음을 만들어볼 건데요. 긴말 안 하겠습니다. 이거 진짜 맛있어요. 진짜로. 고기에 철학이 있는 둘째 딸인 제가 인정하는 울 엄마표 제육볶음 진짜 맛있어요. 흑😂흑 참고로 오늘 요리는 추석 때 만들어서 같이 먹은 거라 재료가 4인분 기준입니다! 2인분으로 만드실 분들은 비율을 반으로 하시면 돼요! 그리고 이 양념 쓰실 분들은 꼭! 목삼겹으로 만들어주세요! 두꺼운 고기에 맞춘 양념이라 얇은 고기에는 어울리지 않아요. 그럼 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(4인분) 목삼겹 800g 양파 1개 대파 1대 반 당근 1/4 마늘 10쪽 (편으로 썰 거예요) 고추장 5숟가락(어른 숟가락) 고춧가루 2숟가락 다진 마늘 1숟가락 진 간장.. 2020. 10. 8. 이전 1 다음 728x90
