안녕하세요.
오늘은 감자를 이용해서
감자 굽굽이를 만들어볼건데요.
저희는 삼겹살을 넣었지만
삼겹살 대신 베이컨을 넣어도
맛있을거 같아요~
그리고 요리를 하기 전
삼겹살을 살짝 녹여주세요.
그럼 오늘의 재료 설명드리고
요리 시작해볼게요.
재료(3인분)
감자 2개(중간 크기)
당근 1/2개
양파 1/2개
삼겹살 2개(보통 두께)
후추 1/4숟가락(어른 숟가락)
맛소금 1/4숟가락
1. 감자 두개를 깍둑썰기 해주세요.
2. 썬 감자를 전자레인지에 2분 30초씩 두 번을 돌리고
아직 덜 익었다면 30초를 더 돌려주세요.
3. 당근 1/2개를 잘게 채썰어주세요.
4. 양파 1/2개를 잘게 썰어주세요.
5. 살짝 녹은 삼겹살을 잘게 잘라주세요.
6. 익은 감자를 볼에 넣어주세요.
7. 감자를 으깨줍니다.
8. 으깬 감자에 자른 고기,
양파, 당근을 넣어주세요.
9. 후추 1/4숟갈과 맛소금 1/4숟갈을 넣어주세요.
10. 감자와 삼겹살, 양파, 당근, 후추와
맛소금이 잘 섞이도록 저어주세요.
11. 잘 섞은 반죽을 동그랑땡처럼
둥글고 약간 납작하게 만들어주세요.
12. 기름종이를 깔고 감자 굽굽이를
겹치지 않게 올려주세요
13. 에어프라이기에 180도에 10분을 돌려준 후
뒤집고 다시 10분을 돌려주세요.
14. 다 구워진 굽굽이를 꺼내주면 완성!
정말 맛있어보이죠~?
감자와 당근 양파 그리고
삼겹살이 정말 잘 어울린답니다.
사진을 보고 있으니 너무 맛있겠네요..
내일도 해먹어야겠어요!!
밥이랑 먹어도 짭조름한
굽굽이와 정말 잘어울린답니다.
감자를 이용해서 만든
감자 굽굽이 어떠셨나요?
정말 간단하고 쉬운 요리라
따라 만들기 정말 쉽답니다.
또 불을 사용하지 않아서
아이와 함께 만들기
좋을거 같아요~
요즘 확진자가 점점 늘어나는데
밖에 나가지 말고 집에서
조물조물 간단하게 만들어보면 좋겠네요^^
다들 마스크 꼭꼭 끼고 다니시고
이번주도 건강하세요~
간단하게 만들 수 있는 다른 요리도 보고 가세요~
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※ 이번주에는
감자를 활용한 요리가
토요일에
올라 올 예정입니다.
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