맛의 치트키 김치볶음밥으로 야매 야끼오니기리 만들기

안녕하세요^^

 

오늘은 김치와 햄을 이용해서

야매 야끼오니기리를 만들어볼건데요.

 

 

이번주가 특별요리기간인데

무엇을 만들까 고민하다가

김치볶음밥을 동그랗게 빚어

구우면 더 맛있을 것 같아 한 번 만들어보았습니다.

 

튀기면 뭐든 맛있다는 말이 있듯

밥을 구우면 맛있다라는 말도 생겨야 되는거 아닌가?

하는 의문이 들 정도로 맛있었습니다.

 

그럼 오늘의 재료 설명 드리고

바로 요리 시작할게요.

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재료(1~2인분 기준)

 

김치 큰거 4장

마늘햄 1/2개

대파 2/3대

밥 500g

맛술 1숟가락(어른숟가락)

설탕 1/3숟가락

식용유 1/2숟가락

참기름 1/2숟가락

맛소금 1/2티스푼

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맛술은 미향, 미림으로 대체 가능합니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 김치를 잘게 잘라주세요.

 

이런식으로 잘게 잘라주세요.

 

 

2. 저희는 마늘햄 1/2개를 썼구요.

햄도 김치처럼 잘게 잘라주세요.

 

이런식으로 잘라주세요.

 

 

3. 대파 2/3대는 어슷썰기해줄게요.

 

사실 대파는 취향껏 잘라주셔도 됩니다.

 

 

4. 그럼 이제 햄과 김치를 구워줄게요.

초점이 나갔지만... 오늘은 중간불을 써줄게요.

 

 

5. 먼저 햄을 볶아줄거예요.

 

 

6. 한쪽이 살짝 익을 때까지 휘저어주세요.

 

 

7. 햄 한쪽 면이 익기 시작하면

아까 잘라놓은 대파를 넣어주세요.

 

 

8. 대파가 살짝 무를 때까지 열심히 볶아주세요.

 

계속 휘저어주세요.

 

 

9. 대파가 힘이 없어질 때쯤

잘라놓았던 김치를 넣어주세요.

 

 

10. 김치를 넣고 바로

맛술 1숟가락을 넣어주세요.

 

 

12. 식용유 1/2숟가락도 넣어주세요.

 

 

13. 설탕 1/3숟가락도 넣어주세요.

 

잘 섞어주세요.

 

김치도 무르고 힘이 없어지면 다 구워진거랍니다.

사실 여기서 밥만 넣고 볶으면 김치볶음밥이지만

우리는 구운 주먹밥을 원합니다.

 

 

14. 그래도 구운주먹밥을 만들기로 했으니

밥 500g을 꺼내 주세요.

 

 

15. 살짝 식힌 김치햄대파볶음을

밥 위에 올려주세요.

 

 

16. 참기름 1/2숟가락을 넣어주세요.

 

 

17. 샥샥 섞어주세요.

 

 

18. 맛소금 1/2티스푼도 넣고 섞어주세요.

 

 

19. 우리는 이걸 구울거니

원하는 모양대로 빚어준 다음

살짝 납작하게 만들어주세요.

 

약간 장떡같지만 밥이 맞답니다.

 

 

20. 밥을 다 빚었다면 프라이팬을 올리고

약한 불로 맞춰주세요.

 

양면을 노릇하게 구워주면 돼요~

 

22. 김은 선택사항이구요~

동그랗게 빚은 밥을 굽기만 하면

야매 야끼오니기리 완성~

 

김까지 붙이니 더 맛있어보이더라구요.

참고로 김밥김을 사용했습니다.

 

맛은 딱 눌은 김치볶음밥이었답니다.

아는 맛이 더 맛있다라는 말이

딱 적용되는 그런 요리였어요.

 

 

김치볶음밥 재료로 만든

야매 야끼오니기리 어떠셨나요?

 

사실 김치볶음을 만들 때

바로 밥을 넣고 볶아먹으면 김치볶음밥이되지만

나중에 밥을 비벼 주먹밥으로 빚고

다시 구워먹으니 더 맛있더라구요.

 

소풍갈 때 도시락으로 만들면

참 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다.

같이 먹은 친구가 그려줬답니다^^

 

 

또 다시 추워지고 있네요.

감기 조심하시길 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

여러분들의 요리에 도움이 되었으면 좋겠습니다~

(혹시 원하시는 요리가 있다면 댓글로 남겨주세요!

특별 요리 때 참고하겠습니다^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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※ 이번주에는 특별요리가

올라 올 예정입니다.

메인 재료 활용 2주/특별 요리 1주