728x90 쉽고 간단한 조리법128 막걸리엔 파전이 제격! 바삭바삭한 오징어 파전 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 오징어를 이용해서 오징어파전을 만들어볼건데요. 비오는 날 기분내며 맛있게 먹을 수 있는 음식이랍니다~ 다른 부침개들과 달리 바삭함과 쫄깃함을 한 번에 느낄 수 있어요. 오징어는 다리 부분을 써줘도 되지만 저희는 몸통 부분만 써줬답니다^^ 쪽파의 대가리(밑 쪽 흰부분)는 쓰지 않아도 맛에 차이가 없으니 꼭 넣지 않으셔도 된답니다. 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료(1~2인분) 오징어 1마리(몸통만) 쪽파 100g 양파 1/2개 당근 1/6개 계란 1개 부침가루 10숟가락(어른숟가락) 물 1컵 반(종이컵) 맛소금 1/2티스푼 식용유 1. 쪽파를 깨끗이 씻어주세요. 2. 쪽파를 약3cm로 잘라주세요. 3. 당근과 양파를 채썰어서 넣어주세요. 4. 오징어는 얇게 썰어서 넣어주세.. 2021. 6. 29. 새콤달콤의 끝판왕, 오이 오징어 초무침 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 오이를 이용해서 오이 오징어 초무침을 만들어볼건데요. 밥반찬이나 술안주로 새콤달콤하게 먹을 수 있는 음식이랍니다~ 오징어 다리는 조금 질길 수 있어서 저희는 오징어 몸통만 사용했어요. 오이 씨는 꼭 제거해줘야 물이 생기지 않으니 씨를 꼭 제거해주세요! 깨는 뿌리셔도 되고 안뿌리셔도 되지만 뿌리면 더 먹음직스럽고 고소하답니다. 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료(2인분) 오이 1개 오징어 작은거 2마리(몸통만) 양파 1/2개 당근 1/4개 대파 1/2대 고추장 1숟가락 반(어른숟가락) 고춧가루 1숟가락 다진마늘 반숟가락 진간장 1숟가락 맛술 2숟가락 식초 4숟가락 설탕 1숟가락 올리고당 반숟가락 참기름 반숟가락 1. 오이를 깨끗이 씻어주세요. 2. 가운데 씨를 제거해준 후 .. 2021. 6. 26. 너무 간단해서 신기한 오이피클 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 오이를 이용해서 오이피클을 만들어볼건데요. 활용도도 높고 상큼하고 시원하게 먹을 수 있는 음식이랍니다. 몸에 좋지 않은 것도 들어가지 않아서 아이들도 맘 놓고 먹일 수 있어요~ 만드는 방법도 굉장히 간단해서 쉽게 따라하실 수 있답니다. 저희는 흰설탕을 사용했는데요 흰설탕이 없으시다면 갈색설탕을 사용해도 되지만 색이 조금 달라진답니다. 하지만 맛에는 이상이 없으니 상관 없으시다면 그냥 만드셔도 될거같아요^^ 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료 오이 2개 양파 1개 물 종이컵 2컵 식초 종이컵 1컵 반 설탕 종이컵 2컵 1. 오이를 깨끗이 씻어준 후 끝부분을 제거해주세요. 2. 2mm정도로 오이를 잘라주세요. 3. 오이와 비슷한 크기로 양파를 잘라주세요. 4. 긴통에 오이를 .. 2021. 6. 24. 매콤하고 아삭아삭한 오이무침 만들기 안녕하세요~ 오늘은 오이를 이용해서 오이 무침을 만들어볼건데요. 김치말고 다른 아삭한 반찬이 먹고 싶을 때 먹기 딱 좋은 음식이랍니다^^ 만드는 과정도 그닥 복잡하지 않아서 레시피만 보고 쉽게 따라만들 수 있어요. 오이는 씨를 발라내야 먹을 때 아삭아삭하게 먹을 수 있으니 조금 귀찮더라고 꼭 제거해주세요! 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료(3인분) 오이 두개 부추 50g 양파 1/2개 고춧가루 2숟가락(어른 숟가락) 다진마늘 반숟가락 설탕 1숟가락 간장 2숟가락 물 1숟가락 굵은 소금 1/2숟가락 +굵은 소금 1/2숟가락 1. 오이를 깨끗이 씻어주세요. 2. 오이를 길게 잘라서 오이 씨를 발라내주세요. 3. 씨를 발라낸 오이에 굵은 소금 1/2숟가락을 넣어주세요. 4. 설탕 1/2숟가락을 넣.. 2021. 6. 22. 아삭아삭한 콩나물과 시원한 냉국의 만남 <콩나물 냉국 만들기> 2021.04.03 - [쉽고 간단한 조리법] - 밥 한그릇 뚝딱 참치 계란 덮밥 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 콩나물을 이용해서 콩나물 냉국을 만들건데요. 오이나 미역으로 만든 냉국보다 조금 생소하지만 콩나물의 아삭아삭한 식감이 시원한 국물과 정말 잘어울린답니다~! 다른 냉국들과 다르게 재료도 콩나물과 대파 정도 밖에 되지 않아서 냉국 중 가장 쉬운 냉국이에요. 깨와 얼음은 선택이지만 깨를 넣으면 조금 더 고소해지고 얼음을 넣으면 더 시원하게 드실 수 있답니다^^ 그럼 재료 설명드리고 요리 시작해볼게요. 재료(2~3인분) 콩나물 300g 대파 1/3대 물 1L 맛소금 2/3숟가락(어른숟가락) 국간장 1숟가락 맛술 1숟가락 1. 대파를 어슷썰기 해주세요. 2. 콩나물을 깨끗이 씻어주세요. 3. 냄비에 센불.. 2021. 6. 19. 이전 1 2 3 4 5 ··· 26 다음 728x90
