728x90 간단하게18 엄마의 조리법/구워먹는 것이 질릴 때! 스팸 김치찌개 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 스팸을 이용하여 스팸 김치찌개를 만들어볼 건데요. 오늘은 저번에 올려던 육수를 활용하여 감칠맛 나는 찌개를 만들거예요. 육수 만드는 법을 잘 모르는 분들은 저희꺼 한 번 참고해 만들어보세요. 2020/09/15 - [쉽고 간단한 조리법] - 엄마의 조리법/쉽고 간단하게 육수 만들기 집에 따로 쓰는 육수가 있으면 그걸 활용하셔도 좋아요. 그럼 오늘은 긴말하지 않고 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(2인분) 스팸(340g) 1/2개 익은 김치 200g(2인분) 육수 2인분 양파 1/4개 대파 1대 고추장 2/3숟가락(어른 숟가락) 다진 마늘 1/2숟가락 설탕 1/3숟가락 굵은 소금 1/2티스푼 (굵은 소금이 더 좋지만 가는 소금 넣어도 됨) 육수는 평소에 사용하시던거 넣.. 2020. 10. 17. 엄마의 조리법/추석 때 받은 스팸으로 단짠단짠 스팸 돈부리 덮밥 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 스팸을 이용하여 스팸 돈부리 덮밥을 만들어볼 건데요. 친언니가 추석이라고 스팸을 사줘서 무엇을 만들까 고민하다가 촉촉한 덮밥류가 먹고 싶어 일본식 덮밥을 만들어보았답니다. 제가 일본을 가보지는 않았지만 일본에서는 돈부리, 우동 등의 음식들을 보고 저렴하고 맛있는 서민적인 음식이라 하더라구요. 그래서 그럴까요? 만드는 방법들이 다양하고 위에 올라가는 토핑들도 많아 눈으로 보는 재미도 있답니다. 가끔 고독한 미식가를 보고 있는데 제가 좋아하는 음식들이 나올 때마다 침을 흘리며 봐요ㅎㅎ 일본을 갈 생각은 없지만 음식이 맛있어서 해보는 스팸 돈부리 덮밥! 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(2인분) 스팸(340g) 1/2개 계란 3개 밥(깎아서) 2공기 양파 2/3개 식용유 .. 2020. 10. 15. 엄마의 조리법/선물로 받은 스팸으로 스팸 무스비(주먹밥) 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 스팸을 이용하여 스팸 무스비(주먹밥)을 만들어볼 건데요. 친언니가 추석이라고 스팸을 사줬는데 계속 구워먹을 수가 없겠더라구요. 그래서 스팸을 이용하여 간단하게 여러 음식들을 만들어보았답니다. 무스비라고 표현은 했지만 실제로 만든 모양은 주먹밥에 더 가깝답니다. 저희는 집에 랩이 없어 투명 비닐을 사용했는데요. 랩을 사용해서 김을 말고 다시 싸서 반으로 잘라 먹는게 밥이 밑에 붙지도 않고 좋아요. 그럼 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(4개, 2인분 기준) 스팸(340g) 1/2개 밥(깎아서) 2공기 김밥 김 1장 깻잎 3장 계란 2개 참기름 1티스푼 가는소금 1/3티스푼 맛술 1/2숟가락(어른 숟가락) (미향, 미림 대체 가능) 식용유 1/2숟가락 스팸은 340g 반.. 2020. 10. 13. 엄마의 조리법/매콤 짭짤 맛있는 대전식 두부두루치기 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 두부를 이용하여 대전식 두부두루치기를 만들어볼 건데요. 약간의 설명을 덧붙이자면 저는 대전에서 나고 자라 20년 넘게 대전 토박이로 사는 중이고 블로그에 올라오는 요리를 하시는 엄마는 대전에서 오래 사신 분이에요. 요리도 정말 잘하시구요. 왜 약간의 소개를 했느냐, 이 두부두루치기가 대전의 향토음식으로 요리 프로그램들에서 소개가 되었기 때문입니다^^ 솔직히 다른 지역에 사시는 분들이 두부두루치기라는 단어를 들으면 엥? 두부로 두루치기를 만든다고? 라는 생각이 먼저 드실 수 있어요. 하지만 대전식 두부두루치기를 처음 한 번 집어먹을 때는 생소함에 놀랄지 몰라도 자꾸만 손이 가는 그 맛에 두 번 놀라신답니다. 그리고 대전식 두부두루치기라며 올라 온 레시피들에는 소고기나 돼지고기를 큼직하.. 2020. 10. 3. 엄마의 조리법/쉽고 간단한 밥도둑 간장 두부조림 안녕하세요^^ 오늘은 두부를 이용하여 간장 두부조림을 만들어볼 건데요. 연휴 동안 기름진 음식 먹었으니 위에 부담 없는 음식을 먹는 게 좋다고 생각하여 간장 두부조림을 한 번 해보았습니다. 두부는 저렴한 식재료에 속해서 집에서 많이 활용하고 있는데요. 어떻게 먹어도 맛있는 두부를 지지고 볶고 튀기고 어떻게 해도 맛있지만 저희 집은 개인적으로 간장에 조린 것을 아주 좋아해요. 두부의 고소한 맛과 간장의 짭조름한 맛이 아주 잘 어우러져서 위의 부담의 덜어주거든요. 그럼 긴말하지 않고 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(2인분) 두부 한 팩 양파 1/4 대파 1/5 (쪽파 가능) 물 2/3컵 (종이컵) 다진 마늘 1/2숟가락(어른 숟가락) 진 간장 7숟가락 미향 1숟가락 (맛술, 미림 가능) 들.. 2020. 10. 1. 이전 1 2 3 4 다음 728x90
