728x90 간단한28 엄마의 조리법/쉽고 간단하게 야채 넣은 계란말이 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 계란을 이용하여 야채 계란말이를 만들어볼건데요. 계란말이는 여러 방식으로 만들 수 있죠. 계란물을 얇게 여러번 부어 두툼하게 만드는 계란말이와 계란물을 한 번만 부어 얇고 길쭉하게 만드는 계란말이가 있어요. 또 달달하게 만드는 일본식 계란말이와 밥과 먹기 좋게 약간 짭짤하게 만드는 한국식 계란말이도 있죠. 오늘은 두 예시들과는 조금 다른 야채를 넣어 모양새도 예쁜 계란말이를 만들어볼게요. 야채를 얇게 썰면 채소를 별로 좋아하지 않는 사람들도 많이 거부감들지 않고 먹을 수 있답니다. 그럼 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(2인분) 계란 3개 당근 조금 (1/7) 양파 조금 (1/5) 대파 조금 (1/7) (부추, 파프리카 대체 가능) 미향 1/2 숟가락 (어른 숟가락).. 2020. 9. 22. 엄마의 조리법/단짠단짠 후랑크소시지 간장 야채볶음 샌드위치 안녕하세요^^ 오늘은 소시지를 이용한 단짠단짠 샌드위치를 만들어볼건데요. 이 요리는 제 외숙모가 처음 해주셨던 요리로 여러 야채와 소시지를 이용하여 속을 만들고 식빵에 넣어먹는 음식이었어요. 제가 고등학교 3학년 때 학교 갔다 돌아오면 엄마가 가끔 주시거나 일요일에 학교 가기 전에 먹고 가라던 음식이에요. 한 번 속을 만들어놓으면 먹고 싶을 때 꺼내서 빵에 넣어 먹을 수도 있고 입맛이 없을 때 간단하게 먹을 수 있어요. 어렵지 않으니 집에 남은 야채를 활용하면 채소를 잘 먹지 않는 아이들도 잘 먹을 것 같아요. 그럼 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(식빵 12개) 후랑크소시지 200g 양파 1개 반 당근 1/3 파프리카 큰 거 하나 물 반 컵(종이컵) 간장 8숟가락(어른 숟가락) 식용유 .. 2020. 9. 19. 엄마의 조리법/쉽고 간단하게 어묵탕 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 어묵을 이용한 2단계 요리를 한 번 해볼게요. 오늘의 요리는 쉽고 간단하게 만들 수 있는 어묵탕인데요. 저희 집에서는 원래 육수를 만들어 조미료를 많이 넣지 않고 만들지만, 집에서 쉽고 간단하게 먹을 수 있도록 육수를 내지 않아도 집에서 어묵탕을 만들어 먹을 수 있게 열심히 찍어 보았습니다. 요즘 떡볶이를 시키면 어묵탕을 하지 않는 곳이 많아서 아쉬울 때가 있잖아요ㅎㅎ 그럴 때 집에 있는 재료에 어묵 천 원짜리 하나 사와 같이 끓여 드시면 좋을 것 같습니다. 그럼 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(2인분) 사각어묵 3장 양파 1/3 (조금) 대파 조금(엄지손가락 정도) 물 5컵 (종이컵) 국간장 1 숟가락 반(어른 숟가락) 미향 1숟가락 다시다 1/3 숟가락 다진 마.. 2020. 9. 12. 엄마의 조리법/쉽고 간단한 매운 어묵볶음과 충무김밥 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 어묵을 이용한 2단계 요리를 한 번 해볼게요. 오늘의 요리는 매운 어묵볶음과 충무김밥인데요. 기존의 충무 김밥은 새콤달콤매콤한 오징어무침이나 깍두기같은 빨간 양념에 묻힌 음식들을 같이 먹어서 매운 어묵볶음과 같이 먹어도 맛있을 것 같아 함께 만들어 먹어보았더니 참 맛있더라구요~ 지금 코로나 때문에 어디 놀러가지도 못하고 집에만 있어 슬펐는데 두 개를 같이 먹으니 소풍 기분도 나고 좋더라구요. 전에 사용했던 재료들과 양념들이 또 등장할거니 같이 한 번 만들어보세요~ 그럼 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(2인분) 사각어묵 3장 양파 반개 당근 조금(1/4) 물 반 컵 (종이컵) 진간장 반 숟가락(어른 숟가락) 고춧가루 반 숟가락 고추장 1숟가락 반 미향 1숟가락 설탕 .. 2020. 9. 10. 엄마의 조리법/쉽고 간단한 간장 어묵볶음 만들기 안녕하세요^^ 오늘은 어묵을 이용한 1단계 요리를 한 번 해볼게요. 오늘의 요리는 간장 어묵볶음인데요. 저번에 감자조림할 때 사용했던 진간장을 활용해볼게요. 어묵도 마트에 파는 4장 천 원, 거기에 플러스 2 장해서 6장에 천 원 하는 어묵을 이용했어요. 전에 사용했던 재료들과 양념들도 계속 사용할 거니 같이 요리하며 실력도 늘려가면 좋겠습니다~ 그럼 오늘의 재료부터 설명드리고 요리 시작할게요. 재료(2인분) 사각어묵 3장 양파 반개 당근 조금(1/4) 물 반 컵 (종이컵) 진간장 1숟가락(어른 숟가락) 미향 1숟가락 식용유 1숟가락 다진 마늘 1/2숟가락 후추 1/4 티스푼 미향은 어묵에서 나는 비린내를 잡기 위해 쓰는 것이고 맛술이나 미림을 써도 돼요. 저희는 맛술이 비싸서 미향 쓰는 거랍니다. 1... 2020. 9. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 다음 728x90
