엄마의 조리법/해피투게더 야간매점 팔도비빔면 김말이 만들기

안녕하세요^^

 

오늘은 해피투게더 야간매점에 나왔던

팔도비빔면 김말이를 만들어볼건데요.

 

오늘은 엄마가 만드는 것이 아니라

둘째인 제가 만드는 거라

조금 태워먹는 것처럼 보여도

고냥 무시해주세요...

 

사진도 동생이 찍어서 조금 이상해도

살짜쿵 이해 부탁드립니다...

 

이 팔도비빔면 김말이는

제가 학교 다닐 때

스쳐지나가듯 봤던 레시피인데요.

 

누가 만들었는지 기억도 안나고

그냥 정말 만드는 거였나?

먹는 거 였던가?

쨌든 둘 중 하나를 봤었어요.

 

그냥 맛있어보여서

친구 데려와서 한 번 해먹었었는데

그 뒤로 아주 가끔 해먹는 요리가 되었습니다.

 

저는 원래 레시피는 모르고

제가 만들기 편한 대로 만들기 때문에

좀 많이 다를 수 있어요~

 

그럼 오늘의 재료부터 설명드리고

요리 시작할게요.

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재료(라면 2개)

 

팔도비빔면 2개

김밥김 6장

튀김가루 8숟가락(어른 숟가락)

부침가루 2숟가락

물 2/3컵

식용유

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이건 요리하고 바로 먹는게 맛있어요.

반죽 묻히고 튀기듯 구우니까

처음에는 욕심부리지 말고

한 개만 하는게 좋아요.

저희가 남겨놨던거 먹어봤었는데...

네...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. 팔도비빔면을 준비해주세요.

 

 

2. 팔도비빔면은 그냥

평소에 먹을 때처럼 해주시면 돼요.

 

 

3. 물 끓면 라면 넣고

익으면 물 버리고

찬물에 잘 헹궈주세요.

 

 

4. 물이 없도록 잘 털어주시고

비빔면 양념 야무지게 넣어주세요.

 

 

5. 김밥 김에 싸줄거니까

잘 섞은 비빔면을 십자로 잘라주세요.

 

 

6. 이제 반죽을 만들게요.

튀김가루 5숟가락과

부침가루 5숟가락을 넣어주세요.

 

 

7. 물은 2/3을 넣어주세요.

 

 

8. 물 넣으셨으면

뭉치는 부분이 없게 잘 섞어주세요.

 

 

9. 반죽 만들었으니

김은 십자로 잘라줄게요~

 

 

10. 김 한 장을 집어 평평한 곳에 놓고

비빔면은 김 1/3정도 차게 넣어주세요.

 

 

11. 조심스럽게 돌돌 말아서

끝부분에 반죽물을 살짝 묻혀주세요.

김말이 다 만들고 구워주시는게 편해요

구우면서 중간중간에 말면 힘들어요.

 

 

12. 불은 중간불을 써줄게요!

프라이팬을 오래 써서 그런가 좀 벗겨졌네요.

 

 

 

13. 약간 튀기듯이 구워줄거니까

기름은 튀기는 것보다 조금 덜 넣어주세요.

 

 

14. 반죽에 김말이를 넣고

잘 묻혀주세요.

 

 

15. 기름 잘 묻혀서 구워주세요.

 

 

16. 타지 않게 잘 구워주세요.

저는 태웠어요.

 

 

17. 중간중간에 기름도 넣어주세요.

 

 

18. 잘 구워준건 그릇에 놓고

하나씩 잘라 집어먹어줍시다

 

 

19. 만들어 놓은 김말이를

탑처럼 쌓으면 완성~

 

제가 요리를 못해서 태웠지만

먹으면 증말 맛있답니다.

 

주말인데 이색간식은

어떠신가요?

 

 

해피투게더 야간매점에 나왔던

팔도비빔면 김말이 어떠셨나요?

 

제가 학교 다니면서

잠깐 티비 보다가 발견했던거라

이렇게 만드는 건지는 모르겠습니다만

아이디어도 좋고 맛도 있다는건

확실히 알겠더라구요.

 

팔도비빔면으로 만든거라

맵지도 않고

따로 간을 하지 않아도 돼서

정말 좋답니다.

 

주말인데 이색간식 하나 만들어서

맥주랑 같이 먹어도

맛있을 것 같아요.

 

그럼 팔도비빔면 김말이 만드는 방법은

여기서 마치도록 하겠습니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

여러분들의 요리에 도움이 되었으면 좋겠습니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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※ 다음 주에는

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